糖精钠和糖精钙都是甜味剂,糖精钙是白色结晶或白色结晶性粉末,无或略有香味。 甜味极强,其稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍。糖精钠中的钠离子可以和钙离子发生离子交换反应,形成糖精钙。...
食用糖精钠通常是指食用糖精钠葡萄糖注射液,为日常生活中常用的食品添加剂,一般正常剂量范围在0.9%~5.0%。如果超过正常范围,就会对身体健康造成影响,可能会导致肥胖、血糖升高、骨质疏松等。...
糖精钠,学名叫邻苯甲酰磺酰亚胺钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,呈白色粉末状,无臭或微有香气,味浓甜带苦。作为被最早发现的人工甜味剂,糖精是个极有故事的“角儿”。它的甜度约为蔗糖的500倍,一经问世即...